Nicolas ist als Gastgeber voll in seinem Element. Seine hausgemachten Shrubs und Kombuchas sind äussert beliebt.
Wenn Nici nicht gerade auf der Suche nach neuen Weinen ist, trifft man ihn im elmira. Seine Augen leuchten, wenn er seine Leidenschaft für Wein und seine eigenen alkoholfreien Kreationen mit den Gästen teilt. Er ist ein hervorragender Gastgeber, der mit schlauem Witz und umwerfenden Charme unsere Gäste bewirtet und ihnen jeden Wunsch erfüllt.
Sein Herz schlägt für die pulsierende Gastro-Szene in Zürich, als Student der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern hat er sich aber auch ein breites Wissen über alle Facetten der Hotellerie & Gastronomie angeeignet.
